Компания "Первый"
Ассоциация ресторанов приглашает на работу Исполнительного директора направление премиум рестораны, рестораны семейного типа, термальные комплексы. Мы - федеральный оператор заведений общественного питания, работающий на рынке HoReCa с 2007 года.
Мы предлагаем:
- Высокий уровень дохода: оклад + KPI (обсуждается на собеседовании);
- Дружную и молодую команду.
- Официальное трудоустройство.
- Корпоративную культуру открытости, внимания и честности.
- Релокация в г. Самара. Компенсация аренды жилья.
В ваши задачи будет входить:
- Разработка и реализация плана стратегического операционного развития компании;
- Выход на заданные финансовые показатели (выполнение плана по ТО, маржинальный доход, food cost, labor cost, рентабельность чистой прибыли).
- Бюджетирование операционных доходов и расходов, контроль за исполнением бюджета.
- Операционное управление всеми структурами компании и подразделениями.
- Выстраивание эффективной системы управления персоналом (координация процессов формирования команды и обучения персонала).
- Оптимизация бизнес-процессов.
- Проведение финансового и экономического анализа работы подразделений. оптимизация затрат, повышение рентабельности; осуществление контроля поступления и распределения денежных средств.
- Организация и контроль коммерческой деятельности предприятия: контроль подбора поставщиков, контроль ассортиментной матрицы, ценообразование;
- Оптимизация и автоматизация процессов.
- Наличие идей и умение их реализовывать для успешного развития сети.
- Представление интересов компании в контролирующих органах, администрации и сообществах.
- Предоставление руководству конструктивной обратной связи.
Наши ожидания:
- Высшее образование (наличие дополнительного образования является преимуществом).
- Опыт работы в должности Исполнительного директора/ Операционного директора/Директора по продажам в ресторанной сети от 2 лет (управление структурой от 50 человек) в сфере HoReCa, продуктовый ритейл.
- Опыт внедрения, поддержания в актуальном рабочем состоянии, оптимизации и регламентирования бизнес-процессов.
- Владение знаниями в области основных метрик бизнеса.
- Опыт бюджетирования и финансового планирования.
- Опыт ведения переговоров с контролирующими органами.
- Знание законодательных и нормативных актов РФ, регламентирующих финансово-экономическую и хозяйственную деятельность предприятия.
- Знание основ трудового законодательства, правил и норм охраны труда.
- Умение быстро и гибко анализировать тенденции меняющегося рынка;
- Умение работать в команде.
- Ориентация на качество и сервис (в отношении как внешних, так и внутренних клиентов).
- Готовность к командировкам.
- Личностные качества: харизматичность, стратегическое мышление, инициативность, целеустремленность, системное виденье. Открытость, умение давать обратную связь, высокий уровень вовлеченности в процесс и преданности делу, высокая ориентация на результат.