Операционный директор( Кондратюк Роман Евгеньевич )

Описание

[pict001.jpg] ДжулакянАрмен
Мужчина 36 лет родился17 января1990
+7 (996) 7319461 — предпочитаемыйспособсвязи
julakyanaarmen@yandex.ru
Проживает СамараГражданство Россия естьразрешениенаработу
РоссияГотовкпереезду Россия неготовккомандировкам
Желаемаядолжностьизарплата
Исполнительныйдиректорсетиресторанов
Специализации
—МенеджерруководительАХО
Типзанятости полнаязанятостьФорматработы на местеработодателя
Желательноевремявпутидоработы неимеетзначения

250 ₽на руки

Опытработы—12 лет месяцев
Сентябрь2025 — настоящеевремя1 год
Ресстарт
Самара
Гостиницы рестораны общепит кейтеринг
•Ресторан общественноепитание фастфуд
Финансовыйсектор
•Аудит управленческийучет финансовоюридическийконсалтинг
Услугидлябизнеса
•Консалтинговыеуслуги
РуководительпроектовРуководительконсалтинговойпрактикивсфереHoReCa
·ВладелециГлавныйконсультант·Личноеконсультированиеключевыхклиентов
Участиевсамыхсложныхидорогихпроектахкакглавныйэксперт
·Контролькачествауслуг Надзорзаработойпривлеченныхконсультантов
проверкавыдаваемыхрекомендаций
·Разработкапродуктов Созданиетиповыхрешений пакетовуслуг(например
"Подключ "Аудит "Сопровождение
·Постоянноеобучениеианализрынка Отслеживаниетрендов новыхтехнологий
законодательства чтобыоставатьсяактуальным
Май2025 — настоящеевремя1 год месяца
ОООКРАБ
Самара
Гостиницы рестораны общепит кейтеринг
•Ресторан общественноепитание фастфуд
ДиректорОбщееуправлениерестораном включаяуправлениеперсоналом финансами
операционнуюдеятельность маркетингивзаимодействиесклиентами
Февраль2023 — настоящеевремя3 года месяцев
ОООЭталонСпорт
ВерхнеПриволжскийокруг
Розничнаяторговля
•Несетеваярозница мелкийопт
Товарынародногопотребления(непищевые
•Канцтовары расходныематериалы(продвижение оптоваяторговля
•Канцтовары расходныематериалы(производство
ЗаместительгенеральногодиректорапопроизводствуРазработкаконцепции
открытиеиполноеуспешноеуправлениевсемибизнеспроцессамиподразделениеобще
ственногопитаниеиресторана
Ноябрь2018 — Февраль2023
4 года месяца
МилимонГрупп
Самара milimon.ru/
Гостиницы рестораны общепит кейтеринг
•Ресторан общественноепитание фастфуд
барменеджерБутлегер ПряныйБарашекнадачной ПряныйБарашекнасолнечной
ПряныйБарашекнаНабережной ресторанЧиполучотцАмбар ресторанЗиратцАмбар
Набориобучениебарменовврестораны Разработкаменюиттк Инвентаризация
ИнвентаризацияиконтрольсистемыЕГАИС Заявкапродукциииконтрольцен
Обучениеофициантов Консультациягостейповыборунапитков
Контролькачествопродукции Анализрынкавпоискевыгодныхцен
Составлениестартлиста дляпродажболеевыгоднойпродукции
Контрользаоборудованием ОткрытияБараснуля
Февраль2016 — Июль2018
2 года месяцев
Развлекательныйкомплекс"ПейнтХаус
Самара
Гостиницы рестораны общепит кейтеринг
•Ресторан общественноепитание фастфуд
Старшийадминистратор
барменеджер―Управлениерестораномидвумябарами―Обеспечениебесперебойнойра
ботывсегокомплексаразвлекательногокомплекса втомчислепивоварней
бильярднымзаломибоулингом―Обеспечениевысокогоуровняработыперсоналазалаи
контрольобслуживанияпосетителейресторана―Оперативноерешениелюбыхадминис
тративноорганизационныхвопросов‚связанныхсфункционированиемресторана―От
крытиесменыресторанаиконтрользавершенияработыресторана―Управлениеперсон
аломсмены(распределениеобязанностейсотрудниковвтечениесмены―Помощьиконс
ультациягостейповыборублюдинапитков―Приемиоформлениезаказовнаобслуживан
иебанкетовидругихмероприятий
―Составлениеивнедрениебарнойкартыитехнологическойкарты―Работаспоставщик
ами
поискальтернативныхвариантоввнестандартныхситуациях―Составлениедоговоро
випроведениебезналичныхбанкетов―Проведениеинвентаризации
контрольсохранностиматериальныхценностей―Поискновыхсотрудников
проведениесобеседований―Стажировкановыхсотрудников
контрольсроковаттестации
―Отлаживаниесистемывзаимодействиякухниизала―Анализработыипродажиприняти
емерпоихувеличению―Увеличениесреднегочека ростобщейвыручки
―Созданиевресторанеатмосферыгостеприимстваиформированиеположительногоим
иджаресторана
Ноябрь2013 — Февраль2016
2 года месяца
КафебоулингМ "Страйк
Самара
Гостиницы рестораны общепит кейтеринг
•Ресторан общественноепитание фастфуд
Старшийбармен―Приготовлениеиотдачабезалкогольныхиалкогольныхнапитков
коктейлей вин кофе чая―Профессиональноеобслуживаниегостей
подачанапитковзаконтактнойстойкой―Помощьиконсультациягостямповыборунапи
тков
внимательноеитрепетноеотношениекгостям―Умениеработатьсбольшимпотокомлюд
ейивстрессовыхситуациях―РаботаспрограммойRkeeper
―Работаскассой―Составлениеивнедрениебарнойкартыитехнологическойкарты―Со
ставлениезаявокнапокупкуалкогольнойпродукциииработаспоставщиками―Работа
споставщиками
поискальтернативныхвариантоввнестандартныхситуациях―Разработкасезонныхп
редложенийбара―Приёмтовараизаполнениесоответствующейдокументации―Анализ
работыипродажипринятиемерпоихувеличению―Проведениеинвентаризации―Стажир
овкакандидатовнадолжностьбармена―Поддержаниечистотынарабочемместе
Образование
Высшее
2015
Высшее Поволжскийгосударственныйуниверситеттелекоммуникацийиинформатики
Самара
ивт
Навыки
Знаниеязыков Русский— Родной
Навыки Работаспоставщиками Организаторскиенавыки ПользовательПК
Активныепродажи Управлениеперсоналом Работасбольшимобъемоминформации
Обучениеперсонала Организациямероприятий
ВодительскоеудостоверениекатегорииB Подборперсонала Мотивацияперсонала
Заключениедоговоров R-Keeper Работаскассой Инвентаризация Анализпродаж
Корпоративнаяэтика Закупки Работаслюдьми Работавкоманде
Опытвождения
ИмеетсясобственныйавтомобильПравакатегорииB
Дополнительнаяинформация
Обомне бладаюширокимспектромпрофессиональныхнавыковиличностныхкачеств
необходимыхдляэффективногоуправлениянесколькимипроектамиодновременно
Ключевыекомпетенциивключаютлидерство финансовуюграмотность
навыкикоманднойработы развитыекоммуникативныеспособности
стрессоустойчивостьиглубокоепониманиеосновресторанногобизнеса