Администратор ресторана

- встреча посетителей;
- поддержание комфорта и приятной атмосферы для гостей в зале;
- управление персоналом (обучение новичков, составление графиков работы, мотивация сотрудников, контроль рабочего процесса);
- работа с документацией, отчеты, инвентаризации;
- разрешение конфликтных ситуаций.
- организация и проведение банкетов;
- ведение и учет кассы;
- выполнение служебных поручений руководителя

Поддержание комфорта и приятной атмосферы для гостей в зале;
управление персоналом до 40 человек (обучение новичков, составление графиков работы, мотивация сотрудников, контроль рабочего процесса);
работа с документацией, отчеты, инвентаризации;
разрешение конфликтных ситуаций;
организация и проведение банкетов;
ведение и учет кассы;

Управляющий рестораном
- разработка стандартов/регламентов работы;
- контроль соблюдения стандартов качества обслуживания;
- контроль за соблюдением технологии приготовления блюд;
- разработка и внедрение маркетинговых и рекламных мероприятий;
- обеспечение выполнения рестораном установленных финансовых показателей;
- обеспечение выполнения бюджета по доходам и расходам;
- формирование и реализация ценовой политики;
- контроль за финансовой и бухгалтерской отчетностью;
- подбор, обучение и управление персоналом;
- планирование закупок, работа с поставщиками;
- контроль административно-хозяйственной деятельности;
- участие в проведении инвентаризации;
- контроль технического состояния ресторана;
- контроль санитарного состояния объекта;
- работа с проверяющими и разрешающими инстанциями;
- ведение отчетности.

Административная поддержка руководителя: планирование рабочего дня; координация деловых встреч;
Поиск информации, подготовка документов, контроль исполнения;
Выполнение оперативных поручений руководителя;
Прием и распределение звонков;
Обеспечение документооборота компании: входящая и исходящая корреспонденция, регистрация, учет, хранение, архивирование документов;
Обеспечение офиса канцтоварами, расходными материалами и иными товарно-материальными ценностями, необходимыми для работы офиса; контроль за надлежащим состоянием офисного оборудования, коммуникаций.

Выполнение плана продаж парикмахерского магазина, ежемесячное проведение инвентаризации, ведение кассовой дисциплины, ведение отчетности, работа с документами, решение конфликтных ситуаций, организация работы персонала.