Технолог молочного производства

Описание

Мельникова Галина Анатольевна
Женщина, 51 год, родилась 5 марта 1968г
+7 (708) 2525450
mel68.05@mail.ru
Проживает: Павлодар
Гражданство: Россия , есть разрешение на работу: Казахстан
Готова к переезду.
Желаемая должность и зарплата
ЗАВЕДУЮЩАЯ ПРОИЗВОДСТВОМ
Производство
• Руководство предприятием
• Управление цехом
Занятость: частичная занятость, полная занятость
График работы: удаленная работа, гибкий график, полный день, сменный
график
Желательное время в пути до работы: не имеет значения
Опыт работы —13 лет 2 месяцев
Июль 2016 — По настоящее время
3 года 2 месяца АО "Сут" Foodmaster Lactalis
ЗАВЕДУЮЩАЯ ПРОИЗВОДСТВОМ
Организация труда, планирование и управление производством.
Отличное знание технологии производства всех видов молочных продуктов,
методики проведения испытаний физико - химической и микробиологической
лаборатории, а также требования ГОСТов и другой нормативной
документации.
Контроль работы персонала, а также поиск , подбор и обучение персонала.
Контроль санитарно-гигиенических норм и техники безопасности персонала
и производственных процессов. Разработка и внедрение необходимой
документации ( технологические инструкции, инструкции санитарно-
гигиенических норм и правил, схемы производственных процессов,
всевозможные журналы контроля технологических процессов и другая прочая
документация). Контроль качества готовой продукции и входящего сырья,
производственный контроль, охрана труда на предприятии.
Активная жизненная позиция,
нацеленность на результат, веду активный образ в современном ритме
жизни.
Октябрь 2012— Июль 2016
4 года
АО "Сут" Foodmaster Lactalis
ИНЖЕНЕР- ТЕХНОЛОГ
Контроль работы персонала, контроль качества продукции и входящего
сырья, производственный контроль поцессов переработки,
Контроль качества мойки и дезинфекции оборудования.
Разработка и внедрение в производство новых видов продуктов.
Разработка и внедрение необходимой документации (технологические
инструкции,схемы)
Контроль качества готовой продукции в соответствии с нормами и
стандартами качества.
Сокращение расходов и потерь производства и повышение эффективности
работы оборудования.
Апрель 2008 – Октябрь2012
4 года
АО "Сут" Foodmaster Lactalis
Мастер аппаратного цеха – начальник цеха
Июль 2006 – Апрель2008
2 года
АО "Сут"
Оператор мороженного участка
Образование
Высшее
2010 г Павлодарский Инновационный Евразийский Университет
Биотехнология
Ключевые навыки
Знание языков Русский — Родной
Навыки Технический контроль производства Управление производством
Контроль качества Управление персоналом Производственное планирование
Управление производственным персоналом Производственный контроль
Руководство коллективом Организаторские навыки Управленческие навыки
Обучение персонала Подбор персонала Пользователь ПК Мотивация персонала
Работа в команде Обучение и развитие Деловое общение
Деловая коммуникация Грамотная речь Ориентация на результат
Делопроизводство Ведение переговоров
Опыт вождения
нет
Дополнительная информация
Обо мне Активная, продвинутая, ответственная, инициативная,
коммуникабельная, отзывчивая, целеустремлённая, легкообучаемая