Менеджер по продажам

Консультация гостей по вину и крепкому алкоголю, аксессуарам. Подбор правильного напитка на любой случай жизни. Приемка и расстановка продукции, поддержание порядка в винотеке. Работа с кассой. Активные продажи

Консультирование гостей по подбору вин и сопровождения;
Работа с кассовым оборудованием;
Работа с документацией, составление графиков, наставничество.
Своевременный вынос блюд, своевременный забор грязной посуды и чек-бэк от гостей;
Прием и выкладка продукции;
Своевременная ротация продукции на полках;
Поддержание чистоты, порядка и атмосферы «Friendly» на торговых точках;
Регулярное совершенствование своих знаний.

Сервировка столов, принятие заказа от посетителей, помощь в выборе блюд и напитков, ориентация по времени приготовления заказанных блюд посетителями. Контроль своевременности приготовления и товарный вид блюд перед подачей на стол. Поддержка чистоты в зале. Оформление зала и сервировка столов соответственно праздничным событиям. Создание атмосферы гостеприимства. Проведение ежемесячного переучета посуды.

Хостесс: Обеспечивание эффективного и культурного обслуживания посетителей ресторана, создание для них комфортных условий. Встреча и принятие гостей.
Сопровождение гостей к столику, подача меню. Управление вниманием клиента в
начальный момент нахождения в ресторане и далее при необходимости. Контроль текущей ситуации по заполнению посадочных мест. Консультация посетителей по вопросам предоставления услуг, обеспечение их ознакомления с ассортиментом имеющихся в наличии блюд и напитков.

Рекомендация покупателю, какой товар лучше приобрести, отвечает на вопросы, помощь в принятие верного решения. Поддержка порядка в торговом зале. Работа с кассой

Обслуживание гостей в соответствие со стандартами санатория: завтрак, обед, ужин/шведский стол, персональное обслуживание, свадьбы, банкеты, корпоративные мероприятия, заказы в номера. Сервировка залов, контроль за чистотой, состоянием и комплектностью. Создание атмосферы гостеприимства

Сервировка столов, принятие заказа от посетителей, помощь в выборе блюд и напитков, ориентация по времени приготовления заказанных блюд посетителями. Контроль своевременности приготовления и товарный вид блюд перед подачей на стол. Поддержка чистоты в зале. Оформление зала и сервировка столов соответственно праздничным событиям. Создание атмосферы гостеприимства. Проведение ежемесячного переучета посуды

Встреча и обслуживание гостей, соблюдение чистоты в зале, натирание посуды, обслуживание банкетов и т. д.