Менеджер ресторана
30 000 руб
Елена Викторовна
Возраст
38 лет (10 Марта 1988)
Город
Самара
Переезд невозможен
Полная занятость
19 лет 7 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Открытие и закрытие чайной, подбор и обучение персонала, подготовка к работе и соблюдение чистоты в заведении, ведение кухонной документации.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Работа с поставщиками,проведение инвентаризаций,поиск и обучение персонала,ведение отчётности,работа с 1С,подготовка и поддержание работы комплекса отдыха.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Ведение документации, подбор и обучение персонала, проведение инвентаризации, отчётность, работа с продвижением подразделения в СМИ, подготовка и проведение мероприятий, работа с поставщиками, сравнительный анализ цен. ведение учёта заработной платы.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Открытие и закрытие ресторанов, подбор и обучение персонала, ведение внутренней документации, проведение банкетов и прочих мероприятий
Производство / Промышленность
Открытие и закрытие, ведение документации и кухонной калькуляции, работа с поставщиками, проведение инвентаризаций, подбор и обучение персонала.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Открытие и закрытие комплекса, подбор и обучение персонала, работа с поставщиками, закупка продуктов и хоз. товаров, организация работы, кафе, гостиницы и сауны, ведение документации
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Открытие и закрытие ресторана, подбор и обучение персонала, подготовка ресторана к работе, принятие банкетов.
Закупки / Снабжение
Организация работы и быта сотрудников, работа с поставщиками и ценами рынка, закупка и анализ цен на хоз.продукцию и продукты питания.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Открытие и закрытие кафе, поддержание чистоты, организация работы кафе, подбор персонала
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Поддержание чистоты зала, обслуживание гостей
Неоконченное высшее
2006 — продолжаю учиться
Среднее специальное
2003 — 2005 гг.
Семинар "Работа с поставщиками"
Семинар "5 правил кухни". "Взаимодействие кухни и зала"
Семинар "Организация работы ресторана"
Семинар "Подбор персонала и особенности обслуживания гостей"
Английский — Технический
Уверенный пользователь ПК, знание ресторанного сервиса, документации общепита, кухонной калькуляции, барного дела. Ответственный, адекватный руководитель с опытом работы в разных сферах. Коммуникабельный, пунктуальный человек.
15 апреля, 2015
Николай
Город
Самара local_shipping
Возраст
47 лет (18 августа 1978)
Опыт работы:
20 лет и 9 месяцев
Последнее место работы:
Директор, шеф-повар, Бизнес-кафе "Белые воротнички"
04.2014 - по текущее время
6 декабря, 2012
15 000 руб
Анна Сергеевна
Город
Самара
Возраст
39 лет ( 1 октября 1986)
Опыт работы:
2 года и 11 месяцев
Последнее место работы:
Администратор, ООО "Сити-Центр"
12.2009 - 11.2012
24 августа, 2011
12 000 руб
Юлия Олеговна
Город
Самара
Возраст
35 лет ( 6 мая 1990)
Опыт работы:
1 год и 5 месяцев
Последнее место работы:
Официант, ООО "Русская охота"
04.2010 - 08.2010
Резюме размещено в отрасли