Менеджер ресторана
30 000 руб
Елена Викторовна
Возраст
38 лет (10 Марта 1988)
Город
Самара
Переезд невозможен
Полная занятость
19 лет 10 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Открытие и закрытие чайной, подбор и обучение персонала, подготовка к работе и соблюдение чистоты в заведении, ведение кухонной документации.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Работа с поставщиками,проведение инвентаризаций,поиск и обучение персонала,ведение отчётности,работа с 1С,подготовка и поддержание работы комплекса отдыха.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Ведение документации, подбор и обучение персонала, проведение инвентаризации, отчётность, работа с продвижением подразделения в СМИ, подготовка и проведение мероприятий, работа с поставщиками, сравнительный анализ цен. ведение учёта заработной платы.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Открытие и закрытие ресторанов, подбор и обучение персонала, ведение внутренней документации, проведение банкетов и прочих мероприятий
Производство / Промышленность
Открытие и закрытие, ведение документации и кухонной калькуляции, работа с поставщиками, проведение инвентаризаций, подбор и обучение персонала.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Открытие и закрытие комплекса, подбор и обучение персонала, работа с поставщиками, закупка продуктов и хоз. товаров, организация работы, кафе, гостиницы и сауны, ведение документации
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Открытие и закрытие ресторана, подбор и обучение персонала, подготовка ресторана к работе, принятие банкетов.
Закупки / Снабжение
Организация работы и быта сотрудников, работа с поставщиками и ценами рынка, закупка и анализ цен на хоз.продукцию и продукты питания.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Открытие и закрытие кафе, поддержание чистоты, организация работы кафе, подбор персонала
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Поддержание чистоты зала, обслуживание гостей
Неоконченное высшее
2006 — продолжаю учиться
Среднее специальное
2003 — 2005 гг.
Семинар "Работа с поставщиками"
Семинар "5 правил кухни". "Взаимодействие кухни и зала"
Семинар "Организация работы ресторана"
Семинар "Подбор персонала и особенности обслуживания гостей"
Английский — Технический
Уверенный пользователь ПК, знание ресторанного сервиса, документации общепита, кухонной калькуляции, барного дела. Ответственный, адекватный руководитель с опытом работы в разных сферах. Коммуникабельный, пунктуальный человек.
5 ноября, 2011
20 000 руб
Ирина Юрьевна
Город
Самара local_shipping
Возраст
50 лет (28 мая 1976)
Опыт работы:
9 лет и 11 месяцев
Последнее место работы:
Администратор, ООО Фламинго
01.1999 - 12.2008
13 июля, 2011
15 000 руб
Екатерина
Город
Самара
Возраст
47 лет ( 6 мая 1979)
Опыт работы:
3 года и 5 месяцев
Последнее место работы:
Заведующая столовой, ООО "Завод - Ротор"
02.2008 - 07.2011
21 июня, 2011
15 000 руб
Евгения Андреевна
Город
Самара local_shipping
Возраст
39 лет (16 июля 1986)
Опыт работы:
4 года и 4 месяца
Последнее место работы:
Официант, бармен, кассир, администратор зала, Кафе "Флагман"
06.2004 - 10.2008
Резюме размещено в отрасли