Повар, пекарь-кондитер

Выпечка кондитерских изделий, хлебобулочных изделий. Замешивание теста, определение его готовности к выпечке. Приготовление по рецептуре разные виды теста, кремов, начинок. Наполнение пирожных и торты кремом, помадкой, шоколадом, взбитыми сливками. Проверка веса готовых изделий. Оформление и отпуск по заявленному требованию. Формирования заявок на продукты, полуфабрикаты, следить за качеством продукции и сроком годности, инвентаризация.

Прием и отгрузка товара. Проверка принимаемых на склад и отпускаемых со склада ценностей на соответствие их товарно-сопроводительным документам по количеству, ассортименту, качеству, комплектности, а также по иным характеристикам. Ведение необходимой складской документации (первичные документы, учетные документы, товаро-соправодительные документы). Выполнение иных функций и задач, в зависимости от конкретной ситуации.