Повар-универсал
60 000 руб
Нина Юрьевна
Возраст
54 года (16 Апреля 1971)
Город
Самара
Возможен переезд в другой город
Вахтовый метод
6 лет 3 месяца
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Обязанности:
• Контроль технологии приготовления пищи.
• Проведение инструктажа по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.
• Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
• Разработка и обновление меню ресторана, контроль качества и стандартизации блюд, контроль производственных процессов кухни.
• Корпоративное питание сотрудников бизнес-центра.
• Проведение различных мероприятий.
• Работа с поставщиками и заказ продукции, ведение полной отчетности по приходу и расходу продукции, ежедневное составление меню с учетом сезонности и требованиям концепции организации, выдача продуктов поварам со склада, контроль работы поваров, разработка и введение новых и сезонных предложений, участие в приготовлении блюд на 300-350 человек.
• Ежемесячное снятие остатков.
Среднее специальное
Повышение квалификации повар 5 разряда
Самара, 2006 — 2010 гг.
Уверенность, стрессоустойчивость, коммуникабельность, ответственность, целеустремленность, быстрая обучаемость, умение работать в команде, организаторские способности, умение ориентироваться и принимать решение в нестандартных ситуациях.
29 марта, 2016
60 000 руб
Сергей Валерьевич
Город
Самара local_shipping
Возраст
34 года (20 апреля 1991)
Опыт работы:
6 лет
Последнее место работы:
Повар-универсал, Ресторан Три Оленя
12.2014 - 03.2016
24 августа, 2017
60 000 руб
Илья
Город
Самара
Возраст
30 лет (26 сентября 1994)
Опыт работы:
1 год и 2 месяца
Последнее место работы:
Повар, ООО "ForREST"
03.2016 - 08.2016
25 февраля, 2017
18 000 руб
Никита Александрович
Город
Самара local_shipping
Возраст
26 лет (17 февраля 1999)
Опыт работы:
Без опыта
Резюме размещено в отрасли