Су-шеф
27 000 руб
Дмитрий Витальевич
Возраст
33 года (04 Марта 1992)
Город
Самара
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
11 лет 10 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Приготовление блюд.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Приготовление блюд.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Руководство производственной деятельностью цехов; управление персоналом кухни; обучение персонала кухни и зала; контроль над соблюдением качества закупленного сырья; контроль за технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья и соблюдением технологических карт; проведение инвентаризации и снятие остатков; разработка нового меню; заказ продуктов и приёмка
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Руководство производственной деятельностью цехов; управление персоналом кухни; обучение персонала кухни и зала; контроль над соблюдением качества закупленного сырья; контроль за технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья и соблюдением технологических карт; проведение инвентаризации и снятие остатков; разработка нового меню; заказ продуктов и приёмка
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Руководство производственной деятельностью цехов; управление персоналом кухни; обучение персонала кухни и зала; контроль над соблюдением качества закупленного сырья; контроль за технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья и соблюдением технологических карт; проведение инвентаризации и снятие остатков; разработка нового меню; заказ продуктов и приёмка
Неоконченное высшее
2014 — продолжаю учиться
Среднее специальное
2007 — 2010 гг.
Английский — Технический
Стрессоустойчивый, легко обучаем, умение ладить в коллективе, умение обучать людей. Знание и практика итальянской, европейской, русской, японской кухонь более 6 лет. Огромная любовь к своему делу и желание учиться новому. Очень хочется вернуть веру в свою профессию.
10 февраля, 2015
20 000 руб
Светлана Геннадьевна
Город
Самара
Возраст
63 года ( 7 июня 1962)
Опыт работы:
11 лет и 7 месяцев
Последнее место работы:
Заведующий производством, ООО "Светлана-Д"
02.2012 - 11.2014
15 февраля, 2015
25 000 руб
Алсу
Город
Самара local_shipping
Возраст
58 лет ( 4 октября 1966)
Опыт работы:
14 лет и 11 месяцев
Последнее место работы:
ПОВАР, Ресторан МАРРАКЕШ
09.2010 - по текущее время
8 июня, 2014
20 000 руб
Роман Русланович
Город
Самара
Возраст
30 лет ( 8 марта 1995)
Опыт работы:
7 месяцев
Последнее место работы:
Повар-сушист, Марракеш
05.2013 - 08.2013
Резюме размещено в отрасли