Су-шеф
27 000 руб
Дмитрий Витальевич
Возраст
34 года (04 Марта 1992)
Город
Самара
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
12 лет 8 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Приготовление блюд.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Приготовление блюд.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Руководство производственной деятельностью цехов; управление персоналом кухни; обучение персонала кухни и зала; контроль над соблюдением качества закупленного сырья; контроль за технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья и соблюдением технологических карт; проведение инвентаризации и снятие остатков; разработка нового меню; заказ продуктов и приёмка
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Руководство производственной деятельностью цехов; управление персоналом кухни; обучение персонала кухни и зала; контроль над соблюдением качества закупленного сырья; контроль за технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья и соблюдением технологических карт; проведение инвентаризации и снятие остатков; разработка нового меню; заказ продуктов и приёмка
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Руководство производственной деятельностью цехов; управление персоналом кухни; обучение персонала кухни и зала; контроль над соблюдением качества закупленного сырья; контроль за технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья и соблюдением технологических карт; проведение инвентаризации и снятие остатков; разработка нового меню; заказ продуктов и приёмка
Неоконченное высшее
2014 — продолжаю учиться
Среднее специальное
2007 — 2010 гг.
Английский — Технический
Стрессоустойчивый, легко обучаем, умение ладить в коллективе, умение обучать людей. Знание и практика итальянской, европейской, русской, японской кухонь более 6 лет. Огромная любовь к своему делу и желание учиться новому. Очень хочется вернуть веру в свою профессию.
11 октября, 2011
8 000 руб
Инесса Васильевна
Город
Самара
Возраст
34 года (25 декабря 1991)
Опыт работы:
10 месяцев
Последнее место работы:
Повар холодного цеха, ООО "Стелс",Самара
11.2010 - 09.2011
15 октября, 2011
40 000 руб
Вячеслав
Город
Самара
Возраст
42 года (28 октября 1983)
Опыт работы:
1 год и 5 месяцев
Последнее место работы:
Шеф - повар, ООО "Киносервис"
06.2010 - 11.2011
6 мая, 2011
13 000 руб
Александр Олегович
Город
Самара local_shipping
Возраст
38 лет ( 8 апреля 1988)
Опыт работы:
17 лет и 5 месяцев
Последнее место работы:
Повар-универсал, Ресторан "Волга"
09.2009 - по текущее время
Резюме размещено в отрасли