Су-шеф
27 000 руб
Дмитрий Витальевич
Возраст
33 года (04 Марта 1992)
Город
Самара
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
12 лет 3 месяца
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Приготовление блюд.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Приготовление блюд.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Руководство производственной деятельностью цехов; управление персоналом кухни; обучение персонала кухни и зала; контроль над соблюдением качества закупленного сырья; контроль за технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья и соблюдением технологических карт; проведение инвентаризации и снятие остатков; разработка нового меню; заказ продуктов и приёмка
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Руководство производственной деятельностью цехов; управление персоналом кухни; обучение персонала кухни и зала; контроль над соблюдением качества закупленного сырья; контроль за технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья и соблюдением технологических карт; проведение инвентаризации и снятие остатков; разработка нового меню; заказ продуктов и приёмка
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Руководство производственной деятельностью цехов; управление персоналом кухни; обучение персонала кухни и зала; контроль над соблюдением качества закупленного сырья; контроль за технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья и соблюдением технологических карт; проведение инвентаризации и снятие остатков; разработка нового меню; заказ продуктов и приёмка
Неоконченное высшее
2014 — продолжаю учиться
Среднее специальное
2007 — 2010 гг.
Английский — Технический
Стрессоустойчивый, легко обучаем, умение ладить в коллективе, умение обучать людей. Знание и практика итальянской, европейской, русской, японской кухонь более 6 лет. Огромная любовь к своему делу и желание учиться новому. Очень хочется вернуть веру в свою профессию.
16 января, 2014
Екатерина Николаевна
Город
Самара
Возраст
49 лет (23 августа 1976)
Опыт работы:
6 лет и 5 месяцев
Последнее место работы:
Кухоный работник, помощник повара, Гбуз сокод
07.2007 - 12.2013
28 января, 2010
20 000 руб
Ирина Алексеевна
Город
Самара
Возраст
59 лет (25 мая 1966)
Опыт работы:
1 месяц
Последнее место работы:
Повар, ООО "Застолье"
11.2008 - 12.2008
1 марта, 2010
25 000 руб
Надежда Викторовна
Город
Самара local_shipping
Возраст
39 лет (23 ноября 1986)
Опыт работы:
2 месяца
Последнее место работы:
Повар, Ночной клуб "Театро"
10.2009 - 12.2009
Резюме размещено в отрасли