Бренд-шеф
23 Декабря 2025
Город:
Самара
Занятость:
Полная занятость
Компания "Мурашковский и Партнёры"
Подбираем команду для развития популярной сети кафе Жако — это доставка роллов и пиццы. В сети 8 кафе в Самаре и Тольятти. Наша цель — построить сеть из 300 технологичных кафе в России по франшизе.
Ищем в команду Бренд-шефа для следующих задач:
- Разработка концепции меню для федеральной сети;
- Разработка концепции фирменного вкуса бренда;
- Аудит текущего ассортимента сквозь призму концепции (категории блюд, блюда, составы);
- Оценка и оптимизация производственной эффективности;
-
Построение системной работы по развитию меню (исследование, поиск, тестирование, запуск, оценка блюд);
-
Системная разработка новых блюд в рамках концепции (4 сезонных новинки, 3–5 праздничных новинок);
-
Развитие впечатлений и опыта клиента.
Что мы ожидаем:
- Опыт работы в сети общественного питания на 30–60 юнитов (от 3-х лет);
-
Опыт системной разработки, тестирования и запуска новых блюд в рамках концепции;
-
Опыт работы в сетевом формате с массовым производством;
-
Профильное образование;
-
Стратегическое планирование, проактивность, умение доносить идеи и принимать обратную связь,
Что готовы предложить:
- Официальное оформление и достойную заработную плату (уровень обсуждаем индивидуально);
- Удобный график работы, который готовы обсудить индивидуально;
- Поддержка во внешнем обучении и развитии;
- Корпоративная культура, где все друг к другу на ты, не зависимо от статуса и должности;
- Команда со схожими ценностями, которая поддерживает друг друга и ведет активную корпоративную жизнь.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
17 Декабря
Самара
от 75 000 руб.
Компания "Первый" Приглашаем в команду Су-шефа, готового расти и развиваться вместе с крупным ресторанным холдингом. Это возможность работать...
17 Декабря
Самара
от 100 000 до 110 000 руб.
Компания "Первый" Вдохновляйся ремеслом, создавай шедевры! Если хлеб для тебя — больше, чем просто выпечка, а работа с тестом приносит...
08 Декабря
Самара
до 115 000 руб.
Компания "Тануки, японский ресторан" Мы — «Тануки», и мы строим не просто сеть ресторанов. Мы создаем пространство, где гостю хочется вернуться,...
29 Ноября
Шеф-повар в ресторан( Demis Group )
Самара
Компания "Demis Group" Вакансия открыта в Ассоциации ресторанов Milimon Team , входящей в состав группы компаний Demis Group. Milimon...
29 Ноября
Су-шеф в ресторан( Demis Group )
Самара
Компания "Demis Group" Вакансия открыта в Ассоциации ресторанов Milimon Team , входящей в состав группы компаний Demis Group Milimon...
Вакансия размещена в отрасли