Шеф-кондитер
05 Марта 2026
Город:
Самара
Занятость:
Полная занятость
Опыт:
Более 6 лет
Компания "Компания Мишель"
В крупную кондитерскую компанию требуется Шеф-кондитер
-
Разработка и запуск новых видов продукции на кондитерском производстве (торты, десерты, сезонные предложения)
-
Внесение новых идей и концепций в кондитерское меню, следуя мировым тенденциями кондитерского искусства;
-
Организация и контроль процесса производства кондитерских изделий в соответствии с предписаниями и нормами качества;
-
Составление калькуляционных и технологических карт, ведение документации.
-
Расчет рецептур, норм закладки сырья.
-
Выбор необходимого сырья и материалов, контроль качества сырья
-
Контроль качества производимой продукции; соблюдения рецептур и технологий производства, выявление причин брака, отслеживание партийности.
Требования:
- Профильное кондитерское образование;
- Опыт работы в области кондитерского искусства
- Глубокие знания технологии производства выпечки;
- Умение работать с различными видами теста и тестовыми смесями;
- Знание основных техник замеса, формовки и выпечки хлебобулочных изделий;
- Знание требований санитарных норм и правил техники безопасности;
- Коммуникабельность, ответственность, умение работать в команде.
- Ответственность, организаторские способности;
Условия:
- Работа в крупной стабильной производственной компании в г. Кстово (на территории завода "Агат");
- График работы: 5/2 (вс, пн - выходные)
- Официальное оформление с первого рабочего дня
- Помощь при переезде, оплата жилья
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
04 Марта
Самара
от 160 000 до 165 000 руб.
Компания "ОМС" Условия: Заработная плата указанна за цикл вахты Официальное трудоустройство Компенсация проезда, медицинской комиссии...
04 Марта
Шеф-повар в Ресторан Честных Цен
Самара
от 110 000 руб.
Компания "Август" В свою команду Ресторана Честных Цен ждем Шеф-повара! Обязанности: Управление кухней: Организация эффективной...
04 Марта
Самара
от 72 600 руб.
Компания "СВМ Баранкино" Мы - это компания "Слойка" , и мы в поиске кондитера на современное производство в городе Самара! "Слойка" - это...
04 Марта
Су-шеф в новый ресторан (на ул. Ленинградской)
Самара
от 80 000 руб.
Компания "Первый" Приглашаем на работу Су-шефа в новый ресторан (скоро открытие) Мы предлагаем: Стабильную заработную плату от 80 000...
04 Марта
Шеф-повар в ресторан Хокку (ТЦ Мегасити)
Самара
Компания "Поляна" Ресторанная компания Поляна помогает партнёру в поиске ключевого управленца паназиатской кухни. Хокку — это современная...
Вакансия размещена в отрасли