Шеф-кондитер
19 Апреля 2026
Город:
Самара
Занятость:
Полная занятость
Опыт:
Более 6 лет
Компания "Компания Мишель"
В крупную кондитерскую компанию требуется Шеф-кондитер
-
Разработка и запуск новых видов продукции на кондитерском производстве (торты, десерты, сезонные предложения)
-
Внесение новых идей и концепций в кондитерское меню, следуя мировым тенденциями кондитерского искусства;
-
Организация и контроль процесса производства кондитерских изделий в соответствии с предписаниями и нормами качества;
-
Составление калькуляционных и технологических карт, ведение документации.
-
Расчет рецептур, норм закладки сырья.
-
Выбор необходимого сырья и материалов, контроль качества сырья
-
Контроль качества производимой продукции; соблюдения рецептур и технологий производства, выявление причин брака, отслеживание партийности.
Требования:
- Профильное кондитерское образование;
- Опыт работы в области кондитерского искусства
- Глубокие знания технологии производства выпечки;
- Умение работать с различными видами теста и тестовыми смесями;
- Знание основных техник замеса, формовки и выпечки хлебобулочных изделий;
- Знание требований санитарных норм и правил техники безопасности;
- Коммуникабельность, ответственность, умение работать в команде.
- Ответственность, организаторские способности;
Условия:
- Работа в крупной стабильной производственной компании в г. Кстово (на территории завода "Агат");
- График работы: 5/2 (вс, пн - выходные)
- Официальное оформление с первого рабочего дня
- Помощь при переезде, оплата жилья
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
09 Апреля
Тольятти
от 70 000 руб.
Компания "Пекарня Lefren" Обязанности: В связи с расширением ассортимента, в дружный коллектив требуется кондитер. В обязанности входит...
09 Апреля
Шеф-повар в ресторан( Поляна )
Самара
Компания "Поляна" Pестopанная кoмпания Поляна для прeдприятий пaртнеpа oсущecтвляeт пoиcк coтpудников! Оплачиваeмaя cмeнa: 370 руб./час....
29 Марта
Повар-кондитер в ресторан "Бык и Море"
Самара
до 65 000 руб.
Компания "Бык И Море" Привет! Мы - ресторан «Бык и Море» Ищем талантливого пекаря-кондитера, который умеет готовить вкуснейшую выпечку и...
29 Марта
Самара
от 67 000 руб.
Компания "Ресторан-пивоварня Три Оленя" ????Су-шеф в ресторан “Отдых” Наш ресторан “Отдых” ищет су-шефа, который готов вести команду,...
29 Марта
Кинель
от 60 000 руб.
Компания "Crystal Vape" Обязанности: · Приготовление блюд по ТТК под доставку — стабильно, быстро, без брака · Контроль качества при...
Вакансия размещена в отрасли