Шеф повар
от 100 000 руб.
Город:
Самара
Занятость:
Полная занятость
Компания "Гудини"
Ресторан «Гудини» расположенный в «Южном городе 2» Волжского района пригород г. Самара) приглашаем на работу шеф повара (Скоро открытие)
Меню интернациональное (ТОП блюд)
Обязанности:
Полное управление кухней, и коллектором поваров
Эффективная организация работы кухни контроль технологического процесса приготовления блюд для обеспечения высокого качества продукции
Оптимизация себестоимости блюд с сохранением запланированных показателей
Построение слаженной работы кухни: подбор квалифицированного персонала и его профессиональное обучение
Регулярная инвентаризация складских запасов и кухонного пространства для минимизации потерь
Своевременное формирование заявок на закупку необходимых продуктов
Успешное внедрение новых позиций меню с контролем всех этапов процесса
Организация генеральных уборок и контроль их выполнения для поддержания чистоты и порядка на кухне
Обеспечение строгого соблюдения санитарных норм и своевременного прохождения сотрудниками медосмотров
Грамотное составление графиков работы и отпусков персонала с учётом нагрузки и требований трудового законодательства, а также контроль отработанных часов
Каким мы вас видим:
«Горящим» своим делом, искренне влюблённым в кулинарию
С успешным опытом управления кухней в роли шеф‑повара или су‑шефа
С развитым гастрономическим чутьем и творческим подходом к созданию меню
Умеющим эффективно работать в режиме многозадачности
Умеющим выстраивать команду и грамотно управлять ею и процессами на кухне
Ключевые качества кандидата:
креативное мышление и высокий уровень гастрономического вкуса;
коммуникабельность и умение выстраивать эффективные рабочие отношения;
надёжность и инициативность;
дипломатичность и честность;
способность работать в команде и конструктивно разрешать конфликты.
Что мы предлагаем:
Конкурентная заработная плата: обсуждается индивидуально по результатам собеседования (оклад + премии по результатам работы).
График работы: 5/2, выходные плавающие.
Официальное трудоустройство: В соответствии с ТК РФ.
13 Мая
Тольятти
Компания "FRIENDS (ИП Головин Д.К.)" В нашу команду мы ищем не просто Шеф-повара, а лидера и единомышленника, готового влиять на результат и...
13 Мая
Повар в Гипермаркет (Сызрань, 50 лет Октября, 24Д)
Сызрань
от 38 500 до 51 300 руб.
Компания "МАГНИТ, Розничная сеть" «Магнит» — это лидер по количеству магазинов и возможность развиваться в новых направлениях! Работайте в...
13 Мая
Тольятти
от 58 500 руб.
Компания "ЛАДА-ЛИСТ" Fusion Club - прoстoрный ресторaн в стилe гармoничнoй эклeктики, камeрный бaнкeтный зaл, уютнaя лeтняя плoщадка на...
13 Мая
Самара
от 4 500 руб.
Компания "FRIENDS (ИП Головин Д.К.)" Компания ФУДЖИ ищет опытных повар в команду! Мы предлaгaeм: Гибкий грaфик работы, кoтopый ты...
13 Мая
Тольятти
от 4 500 руб.
Компания "FRIENDS (ИП Головин Д.К.)" Мы предлaгaeм: Гибкий грaфик работы, кoтopый ты cоставишь сам (от 4 часов в день); Рабoту pядoм с...
Вакансия размещена в отрасли