Шеф повар
29 Марта 2026
от 100 000 руб.
Город:
Самара
Занятость:
Полная занятость
Компания "Гудини"
Ресторан «Гудини» расположенный в «Южном городе 2» Волжского района пригород г. Самара) приглашаем на работу шеф повара (Скоро открытие)
Меню интернациональное (ТОП блюд)
Обязанности:
Полное управление кухней, и коллектором поваров
Эффективная организация работы кухни контроль технологического процесса приготовления блюд для обеспечения высокого качества продукции
Оптимизация себестоимости блюд с сохранением запланированных показателей
Построение слаженной работы кухни: подбор квалифицированного персонала и его профессиональное обучение
Регулярная инвентаризация складских запасов и кухонного пространства для минимизации потерь
Своевременное формирование заявок на закупку необходимых продуктов
Успешное внедрение новых позиций меню с контролем всех этапов процесса
Организация генеральных уборок и контроль их выполнения для поддержания чистоты и порядка на кухне
Обеспечение строгого соблюдения санитарных норм и своевременного прохождения сотрудниками медосмотров
Грамотное составление графиков работы и отпусков персонала с учётом нагрузки и требований трудового законодательства, а также контроль отработанных часов
Каким мы вас видим:
«Горящим» своим делом, искренне влюблённым в кулинарию
С успешным опытом управления кухней в роли шеф‑повара или су‑шефа
С развитым гастрономическим чутьем и творческим подходом к созданию меню
Умеющим эффективно работать в режиме многозадачности
Умеющим выстраивать команду и грамотно управлять ею и процессами на кухне
Ключевые качества кандидата:
креативное мышление и высокий уровень гастрономического вкуса;
коммуникабельность и умение выстраивать эффективные рабочие отношения;
надёжность и инициативность;
дипломатичность и честность;
способность работать в команде и конструктивно разрешать конфликты.
Что мы предлагаем:
Конкурентная заработная плата: обсуждается индивидуально по результатам собеседования (оклад + премии по результатам работы).
График работы: 5/2, выходные плавающие.
Официальное трудоустройство: В соответствии с ТК РФ.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
25 Марта
Самара
Компания "Поляна" Ресторанная компания Поляна помогает партнёру в поиске ключевого управленца паназиатской кухни. Хокку — это современная...
25 Марта
Придорожный
от 46 000 до 67 000 руб.
Компания "БУРГЕР КИНГ РОССИЯ" У нас не только сочные бургеры, но и СОЧНЫЕ ЗАРПЛАТЫ! Наши ставки выросли – мы увеличили доход! В...
25 Марта
Самара
Компания "Поляна" Ресторанная компания Поляна» для предприятий партнера осуществляет поиск сотрудников Ищем талантливого, амбициозного и...
25 Марта
Повар в ресторан "Дом Нино"( Поляна )
Самара
от 72 000 руб.
Компания "Поляна" Ресторанная компания Поляна для предприятий партнера осуществляет поиск сотрудников Ресторан "Дом Нино" ищет в свою дружную...
25 Марта
Повар горячего цеха в ресторан "Хокку"
Самара
Компания "Поляна" Рестopaнная компания Поляна для прeдприятий пaртнеpа ocущeствляeт пoиcк coтpудников Ресторан «Хокку» приглашает в команду...
Вакансия размещена в отрасли