Шеф - повар в "Nonna di Bruni"
01 Августа 2025
от 100 000 руб.
Город:
Самара
Занятость:
Полная занятость
Компания "Ulandy Family"
Мы ищем опытного Шеф-повара в итальянское семейное кафе "Nonna di Bruni", который готов воплотить свои кулинарные идеи в жизнь и подарить нашим гостям незабываемые вкусовые впечатления!
Обязанности:
Организация работы кухни. Подбор и обучение персонала
Поддержание взаимосвязи между различными подразделениями кухни и сервисом
Обеспечение правильной эксплуатации оборудования и инвентаря в соответствии с правилами
Контроль сроков реализации, корректности изготовления, веса продукции
Ведение отчётности по работе подразделения
Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд
Поддержание себестоимости готовых блюд на уровне запланированных показателей
Организация работы кухни. Адаптация и обучение персонала
Ведение учета дорогостоящих продуктов, проведение инвентаризации склада и кухни
Контроль организации генеральной уборки на кухне
Составление графиков работы и отпусков поваров, контроль отработанных часов
Требования:
Опыт работы в должности шеф-повара не менее 1 года
Знание порядка работы цехов, норм санитарии, правил хранения и обработки продуктов и полуфабрикатов
Влюбленный в свою профессию
Профессиональный вкус, творческий подход к работе.
Опыт работы в режиме многозадачности, а так же построение команды и управленческие навыки.
Личностные качества: ищем сотрудника с креативным мышлением и развитым вкусом восприятия пищевых продуктов на высоком уровне, коммуникабельного, надежного, инициативного, дипломатичного, честного, чистоплотного, аккуратного, дисциплинированного, с высокой работоспособность, стрессоустойчивого, умеющего работать в команде и разрешать конфликты.
Условия:
График работы: 5/2, воскресенье и понедельник – выходные
Оформление по ТК РФ
Заработная плата стабильная
Стильная и удобная форма
Корпоративное питание
Доставка на такси после окончания рабочего дня
ЗАРАБОТНУЮ ПЛАТУ И УСЛОВИЯ РЕЛОКАЦИИ ОБСУЖДАЕМ С КАЖДЫМ КАНДИДАТОМ ИНДИВИДУАЛЬНО!
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
29 Июля
Повар (Самара, Белорусская, 131)
Самара
от 55 900 до 58 900 руб.
Компания "Перекресток" Наши предложения: - стабильность: официальное трудоустройство и белая зарплата - доступность: предложим удобный...
30 Июля
Сызрань
от 20 000 до 60 000 руб.
Компания "Ресторан Город 1683" Ищем талантливого повара в ресторан 1683! Вас ждет возможность проявить свои кулинарные способности в одном...
31 Июля
Повар-универсал (холодный и горячий цех)
Тольятти
от 65 000 руб.
Компания "ТЛТ Рестогруп" Обязанности: организация бесперебойных процессов производства; отдача блюд в соответствии с тех. картами;...
30 Июля
Сызрань
от 153 000 до 154 000 руб.
Компания "ОМС" В Дивизиoне комплeкcногo обслуживания удалeнных oбъектов кoмпaнии OМC откpытa вaкaнcия Пoвар Обязaннocти: Умeниe готовить...
30 Июля
Повар в сеть кофеен КОРЖ (фабрика-кухня)
Самара
от 75 000 до 91 000 руб.
Компания "А-групп" Повар в сеть кофеен КОРЖ (фабрика-кухня) “КОРЖ” — это сеть атмосферных кофеен с авторскими десертами, сытными...
Вакансия размещена в отрасли