Управляющий ресторанами

Компания "FRIENDS (ИП Головин Д.К.)"

Что нужно делать:

• Управлять операционной деятельностью 3-х ресторанов (на каждой точке есть Администратор);
• Соблюдать стандарты компании для удовлетворения потребностей гостей;
• Контролировать расходы и обеспечивать рестораны материальными средствами;
• Управлять персоналом: подбор, обучение, мотивация, формирование эффективных команд;
• Планировать и контролировать мероприятия, направленные на рост посещаемости и лояльности гостей ресторана;
• Отвечать за ведение отчетности по операционному блоку о деятельности ресторанов.

Мы ожидаем:

• Высшее профильное образование;
• Опыт управления операционной деятельность ресторанов в сегменте HoReCa;
• Владение технологией координации структурных подразделений ресторана (кухня – бар – сервис);
• Знание стандартов индустрии гостеприимства, способность их внедрения;
• Способность наладить сервис высокого уровня в кратчайшие сроки;
• Сильные управленческие навыки;
• Стратегическое мышление, лидерские качества.

Мы предлагаем:

• Работу в современной и стабильной FoodTech-компании;
• Обеды оплачиваемые за счет компании;
• График работы 5/2 с 10:00 до 19:00 (в выходные сб и вск с 12:00 до 21:00), выходные - плавающие;

• Участие в интересных проектах, которые будут прокачивать Ваши профессиональные компетенции;

• Уровень заработной платы обсуждается по итогам собеседования.