Управляющий
Виталий
Возраст
49 лет (10 Мая 1975)
Город
Самара
Переезд невозможен
Полная занятость
16 лет 1 месяц
— Руководство работой кафе - клуба на 70 посадочных мест, производства.
— Руководство финансово-хозяйственной деятельностью предприятия.
— Разработка новых блюд кафе (евро- итальянская кухня), готовая кулинария.
— Замороженные полуфабрикаты, кулинария, выпечка - разработка ассортиментной линейки.
— Ценообразование, маржа (управление стоимостью), отчетность (ведение документооборота).
— Управление персоналом (административные функции).
— Управление производственным процессом.
— Составление калькуляционных и технико-технологических карт.
— Приём заказов (и организация) на проведение торжеств, фуршетов, банкетов.
— Формирование ассортимента, отвечающего потребностям клиентов.
2000 — продолжаю учиться
Повышение квалификации в сфере розничной торговли(продажи) и сервисе. Москва, 2007г. - 6 месяцев.
Auchan
Английский — Базовые знания
Французский — Базовые знания
Порядочность‚ ответственность‚ коммуникабельность‚ честность‚ профессионализм‚ уверенность. Умение создать команду‚ работать и руководить ей. Требовательность к себе и сотрудникам‚ настойчивость‚ ответственность‚ умение ставить приоритеты‚ последовательность. Совершенствование профессионального уровня. Компьютерные навыки и знания: Windows, MS Office 2007 (Excel, Word, Office Power Point),1C:, Internet Explorer, RST Магнатъ, R- Keeper, IIko. По вашему требованию вышлю развернутое резюме.
15 апреля, 2015
Николай
Город
Самара local_shipping
Возраст
46 лет (18 августа 1978)
Опыт работы:
19 лет и 5 месяцев
Последнее место работы:
Директор, шеф-повар, Бизнес-кафе "Белые воротнички"
04.2014 - по текущее время
8 апреля, 2016
35 000 руб
Сергей Викторович
Город
Самара local_shipping
Возраст
52 года (24 июня 1972)
Опыт работы:
9 лет
Последнее место работы:
Дирекор , ООО "Грин"
12.2005 - 12.2014
4 июня, 2023
30 000 руб
Светлана Игоревна
Город
Самара
Возраст
47 лет (10 июня 1977)
Опыт работы:
7 лет и 9 месяцев
Последнее место работы:
Старший администратор, ГБК"Загорка"
08.2012 - 04.2015
Резюме размещено в отрасли