Директор вагона-ресторана
Рафаэль Олегович
Возраст
38 лет (17 Августа 1987)
Город
Самара
Возможен переезд в другой город
Вахтовый метод
8 лет 11 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Проведение плановой и внеплановой инвентаризации, составление заявки на необходимое количество и ассортимент напитков, работа с поставщиками, первичный ремонт оборудования, работа с R-Keeper, ККМ, проработка и фотосессия барной карты, обучение и стажировка персонала бара, кассиров всей сети ресторанов, работа с жалобами гостей. Осуществлял координацию работы персонала бара, зала по уборке ресторана, подготовке его к открытию/закрытию, осуществлял контроль за приемом заказов персоналом (порядком и процедурой представления официантами/барменами меню; оказанием помощи гостям в выборе блюд и напитков; предложением клиентам особых и фирменных блюд; принятием заказа), контроль за соблюдением персоналом бара стандартов гигиены, обеспечением санитарной чистоты оборудования и инвентаря
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Подготовка к открытию/закрытию бара, консультирование посетителей по вопросам заказа блюд и напитков, приготовление и отдача напитков в соответствии с нормами, работа с R-Keeper, ККМ, проведение инвентаризации, составление заявки на необходимое количество и ассортимент напитков, отчёты о движении товара, составление кассовых отчётов.
Дизайн / Искусство
Поиск клиентов, организация и проведение переговоров, рекомендации и консультирование по наиболее эффективному решению текущих вопросов, выставление и контроль оплаты счетов.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Помощник менеджера, организация работы подразделения в соответствии нормами охраны труда, требованиями санэпиднадзора и стандартами ИКЕА, проведение обучения, тренингов, совместно с менеджером проводил собеседования, принимал активное участие в подготовке открытия ресторана, руководил группой из 15 человек
Неоконченное высшее
Самара, 2009 — 2013 гг.
Ведение документооборота • деловая переписка • навыки делового общения Компьютерные навыки и знания: • MS Windows 98/2000/XP/Vista/7 • Microsoft Office • Front Page • Adobe Master CS3: Adobe Illustrator, Adobe InDesign, Adobe Photoshop • R-keeper Личные качества: • Легко обучаемый. В процессе работы быстро освоил свои обязанности • Целеустремлённый. Добиваюсь поставленной цели • Работоспособный. Обладаю способностью много и хорошо работать • Стрессоустойчивый. Устойчив к стрессам на работе и в жизни • Коммуникабельный. Легко нахожу общий язык с людьми • Пунктуальный. Вовремя оказываюсь в нужном месте и в нужное время • Способен работать в команде • Опыт управления персоналом. Управлял командой из 15 человек Тренинги: • по работе с клиентами • по работе с кредитными картами (UCS) • корпоративное обслуживание • распознавание фальшивых купюр • инструктаж по охране труда • основы лидерства и менеджмента • исследование покупательского потока • правила общения по телефону • как отвечать на письма и жалобы • решение сложных ситуаций • навыки презентации • собеседования с сотрудниками • HACCP (cанитария и безопасность питания) • навыки первой помощи
3 октября, 2017
40 000 руб
Юлия Владимировна
Город
Самара local_shipping
Возраст
39 лет (28 июля 1986)
Опыт работы:
4 года и 7 месяцев
Последнее место работы:
Управляющий рестораном, ООО"Журавель-Сервис"
10.2012 - 05.2017
23 сентября, 2019
60 000 руб
Евгения Викторовна
Город
Самара
Возраст
45 лет (18 мая 1980)
Опыт работы:
4 года и 2 месяца
Последнее место работы:
Управляющий, Метрополь
01.2012 - 03.2016
6 марта, 2017
30 000 руб
Антон
Город
Самара
Возраст
31 год (16 мая 1994)
Опыт работы:
10 месяцев
Последнее место работы:
Ресторан Пафол Лайт, ООО Гурме
04.2016 - 02.2017
Резюме размещено в отрасли