Руководитель отдела качества

Контроль качества сырья на стадии приемки; контроль производственных процессов; анализ рисков и опасностей на производстве, согласно системе ХАССП; проведение органолептической оценки качества готовой продукции; работа с нормативной документацией; проведение внутреннего аудита на производстве; составление программ внутреннего аудита; внесение маркировки на этикетках готовой продукции; составление плана ХАССП; руководство группой безопасности пищевой продукции; руководство группой внутреннего аудита; контроль соблюдения санитарных норм и правил на производстве; контроль качества готовой продукции; разработка базы прослеживаемости пищевой продукции; контроль соответствия производственных процессов техническим регламентам таможенного союза; внедрение изменений в производственные процессы; анализ отзывов, поступающих от покупателей и др.