Су-шеф
Эмрах
Возраст
37 лет (01 Января 1988)
Город
Самара
Описание
Профессиональная деятельность
* Личное приготовление блюд
* Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд
* Контроль качества приготовленных блюд
* Разработка и введение новых блюд, сезонных новинок
* умение разбираться в качестве и свежести продуктов
* изобретение новых блюд (эксклюзивов от шеф-повара)
* знание различных кухонь мира
* участие в конкурсах на телевидении
* работа на открытой площадке
Личные качества
* коммуникабельность
* ответственность
* целеустремлённость
* быстрая обучаемость
* умение работать в команде
* творческий поход
Профессиональная биография
Шеф-повар
Марракеш, Самара, Россия
С октября 2015-по настоящее время
Шеф-повар
Бардак, Москва, Россия
Май 2011 -- октябрь 2014
Су-шеф
Кervan, Москва, Россия
Март 2011 -- декабрь 2011
Повар
Ocak basi, Москва, Россия
Январь 2010 -- апрель 2011
Рекомендации
Рекомендации доступны по запросу.
26 октября, 2016
Евгений
Город
Самара
Возраст
60 лет (10 января 1964)
10 августа, 2016
Вячеслав
Город
Самара
Возраст
54 года (14 мая 1970)
27 июля, 2016
Андрей
Город
Самара
Возраст
65 лет (28 февраля 1959)