• Войти
Работа в Самаре
наверх
Ищу сотрудников
Ищу работу
Создать вакансию
Подбор персонала
Войти Работа в Самаре
Работа в Самаре
наверх
  1. Работа в Самаре
  2. База резюме
  3. ⚫ Шеф-повар✔
отправить приглашение
file_download

Шеф–повар

70 000 руб

от 27 Января 2017

Павел Геннадьевич

Возраст

36 лет (31 Декабря 1988)

Город

Самара
Возможен переезд в другой город

Гражданство

Россия

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы увидеть контакты соискателя
Тип занятости

Полная занятость

Опыт работы

7 лет 10 месяцев

Шеф повар
Ресторан " Дом 68" в Самаре
Туризм / Гостиницы / Рестораны
9 месяцев,
Сентябрь 2015 - Июнь 2016

Запуск ресторана в работу с нуля, разработка блюд европейской и русской кухни, подбор персонала, организация и контроль технологического процесса приготовления блюд, составление технологических и калькуляционных карт. Подготовка и проведение тематических мероприятий. Обучение персонала кухни и зала стандартам сервировки блюд и правильной подачи

Шеф повар
Pool Grill Bar в Самаре
Туризм / Гостиницы / Рестораны
7 месяцев,
Февраль 2015 - Сентябрь 2015

Запуск ресторана в работу с нуля, разработка блюд европейской кухни, подбор персонала, организация и контроль технологического процесса приготовления блюд, составление технологических и калькуляционных карт. Подготовка и проведение тематических мероприятий. Обучение персонала кухни и зала стандартам сервировки блюд и правильной подачи

Су шеф
Ресторан Черчилль в Самаре
Туризм / Гостиницы / Рестораны
1 год 6 месяцев,
Август 2013 - Февраль 2015

Приготовление блюд английской и индийской кухни. Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд. Составление заявок на необходимые продукты, полуфабрикаты и сырье. Контроль сроков, ассортимента. Учет запаса продуктов, соблюдение сроков и условий хранения продуктов. Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены

Су шеф
Ресторан "Paffos light" в Самаре
Туризм / Гостиницы / Рестораны
1 год 4 месяца,
Ноябрь 2011 - Март 2013

Приготовление блюд итальянской кухни. Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд. Составление заявок на необходимые продукты, полуфабрикаты и сырье. Контроль сроков, ассортимента. Учет запаса продуктов, соблюдение сроков и условий хранения продуктов. Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены

Старший смены поваров
Tui-hotel-kaluga в Калуге
Туризм / Гостиницы / Рестораны
9 месяцев,
Июнь 2010 - Март 2011

Приготовление блюд европейской кухни. Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд. Контроль сроков, ассортимента

Суши-повар
Чешская пивная "Pilsener" в Самаре
Туризм / Гостиницы / Рестораны
4 месяца,
Январь 2010 - Май 2010

Приготовление блюд японской кухни. Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд. Составление заявок на необходимые продукты, полуфабрикаты и сырье. Контроль сроков, ассортимента. Учет запаса продуктов, соблюдение сроков и условий хранения продуктов.

Су-шеф
Р-н "Фаррини" в Самаре
Туризм / Гостиницы / Рестораны
10 месяцев,
Март 2009 - Январь 2010

Приготовление блюд итальянской кухни. Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд. Составление заявок на необходимые продукты, полуфабрикаты и сырье. Контроль сроков, ассортимента. Учет запаса продуктов, соблюдение сроков и условий хранения продуктов. Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены.

Суши-повар, су-шеф
Beerhouse в Самаре
Туризм / Гостиницы / Рестораны
1 год 9 месяцев,
Июнь 2007 - Март 2009

Приготовление блюд японской кухни. Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд. Составление заявок на необходимые продукты, полуфабрикаты и сырье. Контроль сроков, ассортимента. Учет запаса продуктов, соблюдение сроков и условий хранения продуктов. Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены.

Образование
Российский государственный университет туризма и сервиса

Высшее

Инженер технолог пищевой промышленности

Самара, 2007 — 2013 гг.

Профессиональный лицей №10

Среднее специальное

Повар кондитер

Самара, 2004 — 2007 гг.

Иностранные языки

Английский — Базовые знания

Немецкий — Базовые знания

Водительские права и авто

Права категорий:

B

Стаж:

10 лет

О себе

Член самарской гильдии шеф-поваров, участник конкурсов поволжья "лучший шеф-повар" 2008-2009, победитель конкурса Поволжья «лучший шеф-повар» 2012 года, призер конкурса «Кухни городов Поволжья» 2012. В 2016 году повышение квалификации в Академии гастрономии — «Современная кулинария 21 века»

Открыть контакты соискателя

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы увидеть контакты соискателя

Похожие резюме

10 февраля, 2015

Заведующий производством столовой

20 000 руб

Светлана Геннадьевна

Город

Самара

Возраст

63 года ( 7 июня 1962)

Опыт работы:

11 лет и 7 месяцев

Последнее место работы:

Заведующий производством, ООО "Светлана-Д"
02.2012 - 11.2014

отправить приглашение подробнее

15 февраля, 2015

Повар

25 000 руб

Алсу

Город

Самара local_shipping

Возраст

58 лет ( 4 октября 1966)

Опыт работы:

14 лет и 11 месяцев

Последнее место работы:

ПОВАР, Ресторан МАРРАКЕШ
09.2010 - по текущее время

отправить приглашение подробнее

8 июня, 2014

Повар

20 000 руб

Роман Русланович

Город

Самара

Возраст

30 лет ( 8 марта 1995)

Опыт работы:

7 месяцев

Последнее место работы:

Повар-сушист, Марракеш
05.2013 - 08.2013

отправить приглашение подробнее
Все похожие резюме

Резюме размещено в отрасли

Туризм / Гостиницы / Рестораны:
  • Повар / Шеф-повар
Подпишитесь на похожие резюме
к поиску резюме

Рекомендованные вакансии

Шеф-повар в Ресторан Честных Цен

Самара, от 110 000  руб.

Территориальный шеф-повар

Самара

Шеф-повар( Марисоль )

Самара, от 100 000  руб.

Шеф-повар в ресторан STREET FOOD

Самара

Шеф-повар в Smoky Rabbits

Самара

Популярные специализации
  • Другое
  • Менеджер по продажам
  • Менеджер по работе с клиентами
  • Администратор
  • Продавец-консультант
  • Продавец-кассир
Инструменты соискателя
  • Разместить резюме
  • Найти работу
  • Поиск вакансий
  • Каталог вакансий
  • Соглашение по содействию в трудоустройстве
  • Защита персональных данных
  • Архивный каталог
  • Вакансии по профессиям
  • Поиск по городам
Инструменты работодателя
  • Разместить вакансию
  • Найти сотрудника
  • Поиск резюме
  • Каталог резюме
  • Тарифы
  • Информер с вакансиями
  • Резюме по профессиям
Больше всего ищут
  • Бармен
  • Брокер
  • Водитель такси
  • Корреспондент
  • Охранник
  • Переводчик

© 2007 - 2025 «Карьерист.ру»

  • О нас
  • Обратная связь